Lo de bueno, bonito y barato siempre me ha parecido una utopía. Una forma más de hacer demagogia de andar por casa. Al final lo bueno y bonito suele ser caro y lo barato se rompe pronto o es una horterada.
Pero hay veces que los milagros existen: comer bien, en un entorno de diseño y por apenas 20 euros por persona. El lugar se llama Zamburiña, está en Madrid y se va convirtiendo, por méritos propios, en uno de esos sitios imprescindibles en la agenda de cualquier cosmopolita que se precie.
Lo conocí en una Beauty Dinner, un evento donde por 25 euros te dan entrante, primero, segundo, postre, copa y sesión de maquillaje profesional (lo juro: no bebo copas y ese día solo ingerí Coca Cola y tuve la moleskine a mano para no perder detalle). Me hizo tilín.
Pero el enamoramiento completo llegó cuando, a solo unas horas de esa noche indómita en la que todos los trabajadores de la ciudad se van de cena de empresa y no dejan un garito con sillas libres (¿pero no estábamos en crisis, sin trabajo y sin dinero?), Eva Sierra, la directora del restaurante, me hizo hueco para una cena con amigos. Eso a pesar de que tenía previstas cien reservas que se convirtieron en ciento cuarenta. Cualquiera habría puesto el grito en el cielo y me habría mandado al McDonald's, pero Eva es de esa clase de personas en peligro de extinción que nunca dicen no a un posible cliente y que, además, le atienden en todo momento con una sonrisa de oreja a oreja, aunque por el cogote le estén reclamando el pescado en treinta y cinco idiomas diferentes (verídico).
Es una pena que yo viva en el exilio y Zamburiña esté en la avenida de Brasil: si su servicio a domicilio llegase a mis dominios serranos otro gallo les cantaría a mis cenas.
El próximo día me llevo un tupper y me traigo puesta la comida de la semana. Palabrita.
Zamburiña | www.zamburina.com | Avda. Brasil, 6 (Madrid) | Tel.: 911 10 77 77
P.D.: Si os queda un hueco en la cinturilla entre Navidad y Nochevieja, no os perdáis la próxima Beauty Dinner, el 29 de diciembre.
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